1-5月每個月能種什么菜？南北不同，要把握種植時間
現在是1月中旬，再過幾天就是春節了。春節過后，許多地方將開始準備種植各種蔬菜。對于許多種植蔬菜的朋友來說，他們不知道在什么季節種植什么蔬菜。他們種得早，不出苗，種得晚，耽誤了生長。因此，掌握每種蔬菜的種植時間是種植好蔬菜的第一步。
1月是寒冷和寒冷的太陽術語，北方仍然是冰雪，有些地方的土壤還沒有凍結，露天也不能種植蔬菜。一月份，南方可以種植菠菜、上海綠色、香菜、生菜、四季蔥、芥末藍色、土豆、油小麥、韭菜等涼菜。但最好用塑料薄膜覆蓋，以防止低溫影響幼苗和生長。當然，如果北方有溫室，這些蔬菜也可以種植。
二月是立春和雨水節氣。雖然立春后氣溫逐漸升高，但對北方來說還是有點冷。本月適合種植一些喜歡寒冷環境的蔬菜。南方2月份種植的蔬菜很多，大部分都開始種植，比如黃瓜、絲瓜、菜瓜、南瓜、青椒、四季豆、土豆等蔬菜，還有一些葉類蔬菜。
北方2月份種植的蔬菜不多，主要種植生菜、油菜、土豆、芹菜、香菜、春菠菜、蔥、豌豆等耐低溫蔬菜。生菜、油菜、菠菜等可在2月下旬種植，土豆可在2月下旬至3月種植。但在北方2月份種植蔬菜時，應采取保暖措施，避免春季寒冷的危害。
三月份
三月是冬眠和春分。南方種植的蔬菜很多，大部分都可以種植，比如各種瓜類蔬菜、辣椒、茄子、四季豆、豆類、紅薯、西紅柿、山藥等。
雖然北方地區說三月是春天，但余寒還沒有散去。露地種植只能選擇一些耐低溫品種，如土豆、生菜、油菜、香菜、蔥、韭菜、大蒜等。如果是保護區，大部分蔬菜都可以種植。
四月是清明節和谷雨季節。南方大部分蔬菜都可以種植，如絲瓜、苦瓜、豆類、西紅柿、魔芋、西瓜、南瓜、蔬菜玉米等。然而，南方在4月后進入高溫期，一些不耐高溫的蔬菜可以用蔬菜幼苗移植。
北方到4月以后，除了東北極少數寒冷地區外，大部分地區的溫度都非常適合蔬菜的生長，可以種植各種蔬菜，如水果、茄子、葉蔬菜等。
五月是初夏和小滿的季節。南方逐漸進入高溫季節，北方天氣逐漸變熱。南方適合在5月種植一些耐熱蔬菜，如絲瓜、黃瓜、卷心菜、西紅柿、蓮藕等。
北方5月份氣溫非常穩定，種植了很多蔬菜，如辣椒、黃瓜、茄子、豆類、冬瓜、蘿卜、韭菜等，5月份不僅可以種植，還可以移植各種蔬菜，5月份氣溫高，陽光充足，對大多數蔬菜來說，是最適合生長的季節。
由于南北氣候差異很大，即使省內氣候不同，各種蔬菜的具體種植時間也應根據當地氣候和溫度的變化來確定。具體來說，你可以參考當地過去每年各種蔬菜的種植季節。
