甘草的功效與作用,甘草禁忌人群與注意事項 億幫網為讀者提供了中華大地土生土長的30個門類,900多種食材的養生用途。那么甘草的功效與作用禁忌_甘草禁忌人群與注意事項有哪些？下面小編詳細為您介紹。
習習春風，絲絲春雨。
一等沾濡，十方周普。
甘草得之甜，黃連得之苦。
天意發叢林，檐聲鬧窗戶。
古德嘗云已不迷，等閑教壞人男女。
—《偈頌七十八首》宋釋正覺
物種基源
甘草，為豆科多年生草本植物的干燥根及根狀莖，又名美草、蜜甘、蜜草、路草、國老、粉草、甜草、甜根子、棒草、靈通、甘草枝葉如槐。1.5~2米高，但葉端尖而糙澀，似長白色的小毛，結角如相思角，子如小豆，極堅硬，嘴咬難碎。主產于內蒙古、甘肅、陜西、山西、遼寧、吉林、黑龍江、河北、青海、新疆。
生物成分
據測定，甘草，含二萜類化合物甘草甜素，主要是甘草酸、鉀鈣鹽、黃酮類化合物，有甘草苷、異甘草苷、新甘草苷及它們相應的苷元素及異甘草呋喃糖苷，鼠李糖異甘草苷，還含有18種氨基酸、多糖、-谷甾醇、有機酸、有阿魏酸、檸檬酸、苦味酸等。
作用功效
1.性味歸經
甘草，味甘，性平；歸心、脾、肺、胃經。
2.醫學經典
《神農本草經》：“清熱解毒，補脾益氣，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。”
3.中醫辨證
據古醫家甄權說：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百種草木毒，調和眾藥有功，故有‘國老’之號。”《本草乘雅半偈》也說：“甘具生成、路通能所、草從柔化、和協眾情。”還說：“甘草和具四義，一合，二純，三分明，四接續，四德備焉。”故中藥經典全書《本草綱目》中說：“甘草甘味主中，有升降浮沉，可上可下，可外可內，有和有緩，有補有泄，居中之道盡矣。”
4.現代研究
甘草有糖、有皮質激素樣作用及抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗艾滋病毒、解毒等作用，對尿崩癥、肺結核、支氣管哮喘、急性食物中毒、皮膚瘙癢、皮炎、燒傷、術后尿潴留、預防糖尿病等病癥有很好的康復輔助功能。
食用注意與禁忌人群
-1甘草味甘，能助濕雍氣，令人中滿，故濕盛而胸腹脹滿及嘔吐者忌服。
-2甘草與大戟、芫花、海藻、鰱魚反，不宜同食。
-3久服較大劑量的甘草，易引起浮腫，服用和使用當注意。
-4甘草“令男人陽痿”，其依據是，甘草提取物有雌激素樣作用，50毫克相當于0.1毫升雌二醇的效力，男子應用雌激素會使性欲減弱。這說明甘草不但沒有壯陽作用，相反它可通過類雌性激素樣作用影響人體的性功能，從而使男子宗筋弛縱，陰莖不舉，出現陽痿。顯而易見，甘草的作用，不是“令人陽不痿”，而是“令人陽痿”。
傳說故事
一、口含甘草行路解蠱毒
甘草解百毒，每試必驗。嶺南人多用此含口中行路，以解蠱毒之患。他們怕別人得其法，乃訛稱為三百頭牛藥，或三百兩銀藥。久與他們親近，方知乃甘草爾。
二、甘草治喉痛的傳說
從前，在一個偏遠的山村里有位草藥郎中，他總是很熱心地為人治病。有一天，郎中外出給一位鄉民治病未歸，家里卻來了許多求醫的人。郎中妻子一看這么多人急等著丈夫治病，而丈夫一時又回不來，便暗自琢磨：丈夫替人看病，不就是那些草藥嘛，一把一把的草藥，一包一包地往外發放，我何不替他包點草藥把這些求醫的人打發了呢?她忽然想起灶前的地上有一大堆草棍，拿起來咬上一口，覺得甘甜適口。于是，她就把這些小棍子切成小片，用紙一包一包地包好，發給了那些病人說：“這是我家郎中留下的藥，你們趕快拿回去煎水喝吧。”過了些日子，幾個病愈的人特地登門來答謝郎中，說吃了他留下的藥后病就好了。草藥郎中一聽就愣住了，而他的妻子心中有數，趕忙把他拉到一邊，小聲對他如此描述了一番，他才恍然大悟。草藥郎中又急忙詢問那幾個人的病情，方知他們分別患了咽喉疼痛、中毒腫脹之病。此后，草藥郎中便在治療咽喉腫痛和中毒腫脹時，均使用這種“干草”。由于該草藥味道甘甜，郎中便把它稱作“甘草”，并一直沿用至今。
三、甘草反鰱魚的故事
甘草反鰱魚之事，見于長沙蕭琢如所著《遁園醫案》。鹽山名醫張錫純曾見一離奇案件：有一農家，人口眾多，冬月塘涸取魚，煮食以供午餐。到了晚上，有一位婦女初覺飽悶不適，臥床休息，眾人均未介意，誰知次日呼之不起，人已僵硬。于是乎全家驚慌，不明其故。再三考查，自進午餐后并未更進其他食物，后經細察，除魚汁骨肉外，唯存甘草一條，約四五寸長。究其所來，據其家女兒說，小孩哭鬧，每以甘草與食，釜中所存必系小兒所遺落者。又檢所烹之魚，皆系鰱魚，并非毒物，而且古代醫書并無甘草反鰱魚之說。不一會，死者家屬趕到，其中一少年大吵大嚷：“甘草鰱魚同食斃命，千古無此奇事，豈得以謊言搪塞?果爾，則再用此二物同煮，與我食之。”說完此話，還催促農家照辦，并親自拿起鰱魚和甘草二物，放入鍋中燒熟，當場吃盡，不僅如此，還笑話旁觀者愚昧膽小。當天晚上，這少年毫無不適，但到第二天早晨，卻僵臥不起，一命嗚呼。這樣才使死者家屬無言而去。由此得出：鰱魚是常食之物，甘草乃常用之藥，張錫純主張在用甘草時，應以戒食鰱魚為妥。
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