1、蒿是什么植物？
蘆蒿(學名:..）是多年生草本植物；植物有香味。主根不明顯或稍明顯，多為側根和纖維狀須根；根莖稍粗，直立或傾斜，直徑4～10毫米，有匍匐地下莖。莖少數或單，高60～厘米，一開始是綠棕色，后來是紫紅色，無毛，有明顯的縱棱，下部通常是半木質化的，上部有生頭狀花序的枝條，枝條長6～10(12)厘米，稀疏較長，斜向上。瘦果卵形，略扁，上端偶有不對稱的花冠。花果期7～10月。
2、這種植物是蘇軾詩中的三蒿，“三蒿滿地蘆芽短”
詩中說蘆筍長出嫩芽的初春，已經長得滿地都是。
顯然，蒿屬于不怕冷的植物。
就在小雪節氣之前，我看到艾蒿拍了這些照片，可以證明艾蒿真的不怕冷。
蒿是菊科、蒿屬多年生草本植物，整株植物有香味。
它們還有在地下爬行的莖，高達1.5米。
縱棱明顯的莖長時間呈綠褐色，逐漸變成紫紅色。
莖的下部通常是半木質化的，莖的上部有生頭狀花序的分枝。
它的葉紙或薄紙，前綠色，無毛或近無毛，背面覆蓋著灰色蜘蛛絲狀的毛。
一般7-10月開花結果，但由于艾蒿分布廣泛，氣候普遍變暖，艾蒿的花果期在某些地方會有時間變化。
由于蒿中含有側柏酮，因此具有獨特的香味，在某些地方被認為是傳統季節必吃的野菜之一。
人們通常在地上吃嫩莖葉和地下肉質匍匐莖。
中醫相關記載，蒿性溫，味苦辛，具有利膈開胃的功效。
蒿通常生長在低海拔的河岸、潮濕的荒地、山坡、路邊和疏林中，偶爾可以看到它們在水中生長。
因此，它也被稱為水艾，甚至在端午節也被用來代替艾草。
許多地方的人用全草來止血、消炎、止咳、化痰，甚至直接采摘嫩莖、葉，作為新鮮蔬菜或腌菜。
