很多人不知道煮雞蛋的正確方法。減肥者必須認為，煮錯等于吃錯了
雞蛋是我們?nèi)梭w所需蛋白質(zhì)的主要來源，在日常生活中有多種食用方法。油炸和烹飪有自己的味道，是我們經(jīng)常吃的高質(zhì)量成分。但很多人認為，在這些烹飪方法中，煮雞蛋是最簡單的，但事實并非如此。
水煮雞蛋似乎可以在幾分鐘內(nèi)完成。大多數(shù)時候，它們要么開裂，蛋清流出，要么連殼都不容易剝皮。很多人不知道如何煮出一個完整、完美、光滑、美味的雞蛋。今天，我將詳細解釋煮雞蛋的正確方法，無論是煮雞蛋還是煮雞蛋，只要你掌握了時間，確保它們光滑、柔嫩、不開裂、易剝皮。
【涼拌雞蛋】讓你知道怎么煮雞蛋去皮，煮雞蛋的時間長短，雞蛋的嫩度。
1.鍋里燒開水，把這七個洗過的雞蛋冷水放進鍋里。如果雞蛋想剝殼，首先要用冷水放入鍋中。開中火煮，開水后開始計時，需要煮十分鐘。煮雞蛋最適合中火，煮3-5分鐘，然后蛋清逐漸凝固，煮6-8分鐘是煮雞蛋，很多人喜歡吃這種狀態(tài)的雞蛋。煮9-11分鐘，是最嫩的全熟蛋，此時蛋黃剛凝固，很軟很嫩，不用擔心嗆到。
2.10分鐘后取出雞蛋，用冷水冷卻，用冷水冷卻，煮熟后用冷水冷卻，這是雞蛋容易剝皮的關(guān)鍵一步。
3.接下來，我們準備冷拌料:紅辣椒4克，辣椒8克，切成辣椒圈放在盆里，大蒜切成蒜片，和辣椒圈一起放在盆里，倒入辣露3克，醬油5克，香醋5克，芝麻油3克，辣椒油3克，攪拌均勻后放在一邊備用。
4.準備半根黃瓜，切成斜刀片，放在盤底墊底。
5.然后，我們把冷雞蛋一個個剝?nèi)ぁＷ屛覀兛纯础ｋu蛋又嫩又無殼，很容易剝。
6.剝完后，把每個雞蛋切成四半，放在盤子中間。
7.最后均勻澆上調(diào)制好的涼拌汁，美味可口。
好了，這個很簡單的涼拌雞蛋就做好了，掌握煮雞蛋的時間和技巧，隨意吃煮雞蛋和全熟雞蛋。
