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6、清洗后，放入漏盆中瀝干水分。然后去掉紅棗核。紅棗是補血養顏的好產品，但是紅棗核是熱的。煮湯容易生氣，紅棗肉是溫的。所以建議去掉紅棗核，這樣煮好的湯就不會生氣了。

7、湯處理好后，把它們倒進砂鍋里，加入開水，沒有食材，然后蓋上蓋子，大火煮沸。

8、煮熟后，加入龍眼肉，然后繼續蓋上鍋蓋，煮40分鐘。龍眼肉是一種非常有營養的干果。它嘗起來又甜又油膩，可以增加湯的甜味。

9、40分鐘后，這鍋湯就煮好了。你可以用筷子把它插進鴿子肉里。如果筷子能很容易地插入，證明鴿子肉已經完全煮熟了。然后我們可以關掉火，這樣美味營養的鴿子湯就準備好了。

10、這時，我們把整只鴿子拿出來冷卻，直到它不熱，我們把鴿子肉切成小塊。然后我們切一個洋蔥，一塊大蒜，一塊小米辣，放入一個小盤子里，然后加入少量醬油，少量陳醋和2滴芝麻油混合，這樣一盤簡單的蘸醬就準備好了。

這樣做湯又甜又好吃，沒有腥味。鴿子肉細嫩可口，口感獨特，營養豐富。喜歡的朋友可以試試這個。

親自測試：我記得上個月有一次我做鴿子湯，沒有直接用湯燉。燉湯特別腥。后來，我哥哥說我還得把它燙一下。果然，這次煮的鴿子湯真的很好吃。

鴿湯怎么煮好吃又有營養，學會這種做法，滋補又好吃。你怎么想呢?在評論區留言，一起交流學習。

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