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            給大家科普下廬山云霧是什么茶-廬山云霧茶是什么茶

            廬山云霧是一種綠茶,屬于中國十大名茶,產(chǎn)自江西省九江市,主要產(chǎn)區(qū)為整個廬山的漢陽峰、五老峰等地,經(jīng)采摘、殺青、揉捻、烘干等工藝制成,具有香氣如蘭,滋味醇厚回甘等品質(zhì)特征。

            廬山云霧是綠茶

            廬山云霧屬于六大茶類中的綠茶,是中國十大名茶之一,產(chǎn)自江西省九江市的廬山,最早是一種野生茶,后改造為家生茶。主要產(chǎn)區(qū)分布在整個廬山,包括漢陽峰、五老峰、小天池、大天池等多地,其中以五老峰與漢陽峰的品質(zhì)最好。

            廬山云霧采摘一芽一葉初展為原料,經(jīng)殺青、揉捻、理條、提毫、烘干等一共九道工序制作而成,一般在每年的4月底或5月初開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為“三不采”:紫芽不采,病蟲葉不采,雨水葉不采。

            廬山云霧是綠茶中的特種名茶,含有豐富的生物堿、維生素C等成分,具有條索粗壯、青翠多毫的外形,沖泡后湯色明亮,香氣持久、如蘭,滋味醇厚回甘,葉底嫩勻。

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