延壽仙藥尋黃精(1)
在杜甫的“藥生活”中，有一種中藥不得不提到，那就是黃精。杜甫在詩中多次提到黃精的作用，如《岳人山》中稱贊它“掃除白發黃精，看他時冰雪”。
受道教文化的影響，杜甫一生相當相信道教的飲食藝術，黃精是仙女的食物。他認為吃黃精可以幫助練習，所以他在《太平寺泉眼》中寫道：“三春濕黃精，一食生毛羽”。即使在大雪封山的寒冬，糧食短缺的情況下，他依然不忘用黃精果腹，說“黃精無苗山雪盛，短衣數挽不掩脛”(“乾元中居同谷縣七首歌第二首歌”)，道盡大雪，黃精難找，空手而歸無奈！
這不禁讓人好奇，黃精到底是什么樣的一味中藥，能得到杜甫的愛？
宋代的《稽神錄》記載了一個關于黃精的有趣故事。
臨川有一位富人天生殘忍，經常虐待下屬。家里的一個女仆受不了虐待，憤怒地逃進了山里。因為饑餓，她不得不拔出溪邊的一種雜草來充饑。一開始，她覺得這種雜草味道很好，很甜。它能填飽肚子，消除口渴。多吃幾次后，她覺得自己像燕子一樣清爽輕盈，所以她每天都吃這種雜草。
一天晚上，當她坐在樹下休息時，她聽到草地上有聲音。她以為野獸會傷害她的生命。她在恐懼中跳了起來，突然在樹上騰空。黎明時分，她覺得自己可以下來，不知不覺中腳輕輕地著地了。如此強大的技能使她能夠避免主人的追求，直到幾年后，她才被設計束縛。經過仔細詢問，人們知道黃靜這些年來一直依賴于生存。
雖然吃黃精后身輕如燕，能飛檐走壁只是一個傳說，但實際上，它確實是一種難得的良藥。
對杜甫來說，黃精至少在治病、養生、充饑三個方面發揮了作用。可以說，它貫穿了杜甫的整個生活，甚至貫穿了他的生活歷程。
杜甫患有非常嚴重的解渴病，在他的詩中多次提到這種疾病，如“現在解渴了，提著愧老夫”(“別蘇打(去湖南幕)、“病渴三更回白頭，傳聲一注濕青云”(《示象奴阿段》)、“飄零依百里，解渴已三年”(《秋天，魁府詠懷送鄭監李賓客一百韻》)等。，都表達了詩人被解渴所折磨的痛苦。
中醫認為，解渴的發生主要是由陰虛津傷引起的，肺、脾(胃)是病變部位、腎三臟是主要的，其臨床表現主要是口渴多尿、消谷善饑、身體消瘦。
雖然杜甫的一生充滿了野心，但他卻沒有遇到人才。受安史之亂的影響，他一直過著無定所的生活。長期貧困尷尬、屈辱、精神抑郁，導致陰津虧損、燥熱偏熱、陰陽失調，導致口渴。到了晚年，杜甫病得很深，逐漸出現了一系列由解渴引起的并發癥，肺枯萎(咳嗽、消瘦)、癱瘓證(肢體旋轉不良)、目暈耳聾與糖尿病并發癥非常相似。
選自《藥緣文化-中醫與文化交融》
主編：楊柏燦
副主編朱建龍李穎慧
(當歸半夏忘憂)
