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            紅燒排骨怎樣做好吃又簡單-紅燒排骨家常做法,這樣做才好吃,軟嫩多汁,家

            紅燒排骨的家常做法很好吃,軟嫩多汁,家常必備

            排骨有很多方法,比如燉、蒸、糖醋等。今天,我想和大家分享一道“紅燒排骨”。這道菜味道咸,排骨柔軟,顏色誘人。可以說男女老少都可以吃。讓我們來看看如何操作你最喜歡的朋友。

            1.下面準備食材

            準備兩根豬肋,清洗干凈,切成小塊。

            準備一段蔥白,切成四段,然后輕輕拍扁,一個茴香(八角),一個辣椒,一個紅干椒,兩片香葉,一片肉桂。

            2.下面開始焯水

            將鍋中的水燒開,將排骨冷水放入鍋中,倒入料酒去腥,開水后,煮一分鐘,打去浮沫,撈出后,用清水沖洗干凈。

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            3.下面開始制作

            將油倒入鍋中,倒入調味料翻炒,加入豆瓣醬,翻炒香味

            加入清水、料酒、鹽、胡椒粉、糖色(不加糖色),加入少許醬油調色,然后倒入排骨,中火煮30分鐘。

            在等待的過程中,取半個青柿椒,切成三角片,兩個紅辣椒,切成片。

            排骨煮30分鐘后,夾出里面的調料,加入雞粉、味精、醬油,倒入青椒、紅椒,勾入水淀粉,大火收汁,然后放入鍋中。

            好了,一個柔軟多汁的紅燒排骨就做好了。

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