1、什么是高低密度脂蛋白？如何提高高密度脂蛋白？

高密度脂蛋白（HDL）它是血脂和“總膽固醇”的指標(biāo)、“低密度脂蛋白（LDL）”。高密度脂蛋白和低密度脂蛋白是同時(shí)存在于血液中的敵人，但效果不同。低密度脂蛋白可以加強(qiáng)膽固醇在血液中的循環(huán)，使膽固醇在血液中循環(huán)。高密度脂蛋白的作用是將膽固醇輸送到肝臟代謝。這兩種功能是相反的。因此，我們通常需要保持合理數(shù)量的平衡，以保持血液中的膽固醇處于最佳狀態(tài)。

如果低密度脂蛋白過(guò)多，血液中循環(huán)的膽固醇較多，很可能導(dǎo)致“高膽固醇血癥”。因此，低密度脂蛋白一直被視為有害成分，也被稱(chēng)為“壞膽固醇”。然而，事實(shí)上，它只是在履行它的工作。然而，相對(duì)而言，大量低密度脂蛋白容易沉積在血管壁上，誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成。過(guò)多的數(shù)量會(huì)對(duì)人體構(gòu)成更大的威脅。相反，高密度脂蛋白可以加速膽固醇進(jìn)入肝臟的代謝，從而降低血液中的膽固醇量，穩(wěn)定血脂，又稱(chēng)“好膽固醇”。高密度脂蛋白還有助于去除附著在血管壁上的纖維蛋白、低密度脂蛋白，保護(hù)血管。所以我們通常希望我們有更多的高密度脂蛋白，而不是那么多的低密度脂蛋白。那么如何提高高密度脂蛋白的含量呢？

①控制體重，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

許多研究發(fā)現(xiàn)，肥胖和超重的人可以顯著提高膽固醇，因?yàn)樗梢蕴岣吒呙芏戎鞍椎暮浚钥刂企w重是提高和穩(wěn)定高密度脂蛋白的有效途徑。此外，堅(jiān)持鍛煉可以顯著提高高密度脂蛋白的含量，長(zhǎng)時(shí)間坐著和躺著可能會(huì)增加低密度脂蛋白的含量。堅(jiān)持鍛煉對(duì)預(yù)防肥胖、三高和血液粘度非常有幫助。建議每周至少選擇3~5天進(jìn)行1小時(shí)以上的鍛煉。

②不飽和脂肪酸攝入量增加

不飽和脂肪酸可以增加高密度脂蛋白的數(shù)量，我們可以增加日常生活中富含不飽和脂肪酸的食物攝入量。比如堅(jiān)果，深海魚(yú)，鱷梨，植物油，大豆，每天都可以吃堅(jiān)果 大豆25~，每周可攝入1~2次深海魚(yú)（如帶魚(yú)、白帶魚(yú)、金槍魚(yú)、鮭魚(yú)等），可選擇植物油，減少動(dòng)物油（因?yàn)楹心懝檀迹┑臄z入，植物油推薦亞麻籽油、紫蘇油，兩者都富含脂肪酸能有效降低低密度脂蛋白，預(yù)防細(xì)胞炎癥。

③減少加工食品的攝入量

雖然減少加工食品可能不會(huì)改善高密度脂蛋白，但它有助于減少密度脂蛋白。加工食品如膨化零食、薯?xiàng)l、火腿香腸、罐頭食品等，這些食品不僅在加工過(guò)程中會(huì)失去更多的營(yíng)養(yǎng)，而且可能有很多添加劑，如植物脂肪，含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是低密度脂蛋白的病變，會(huì)大大提高低密度脂蛋白。

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