●1、使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,左手持叉,右手持刀。
●2、將食指伸直按住叉子的背部;刀與叉拿法相同,除此之外還可以用拇指和食指夾住刀柄與刀刃接合處的方法。根據具體情況而定,選擇適合自己比較容易進餐的方式。
●3、用叉壓住食物的左端,刀順著叉子的側邊切下約一口大小的食物,然后用叉子送入口中。用刀切割食物時,將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓時用力,這樣才能利落地將食物切開。
●4、使用刀時,刀刃不可向外,在進餐中放下刀叉的時候,應將刀叉左右分開,分別放在餐盤邊上,刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。
●5、每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉。
●6、需要作手勢時,應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴。
●7、想要喝酒或水的時候,也不可以一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。
●8、要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上,這是很重要的一點。
吃西餐時,餐桌上的禮儀還是挺多的,當然上面介紹的只是其中一部分。
我們應該適當學習一下西方的禮儀,提高自身的內在修養。
學會正確使用刀叉是學習西方餐桌禮儀最基礎的部分,我們可以在家里練習一下,來適應使用刀叉的方式。
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