披薩的作披薩？
1.厚底鮮蝦培根披薩
材料：高筋粉、低筋粉、干酵母2g，溫水。(1)先做餅底面團:將高低粉混合，放入干酵母中，用筷子將溫水倒入面粉中攪拌，直到面粉呈雪花狀。
(2)將面粉揉成光滑的面團。
(3)在溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大。
(4)面團發(fā)酵的空檔，準(zhǔn)備餡料。
(5)鍋中的水燒開，豌豆焯水30秒，取出瀝干水分。
(6)蝦剝殼成蝦，用幾滴料酒和一點鹽腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
(7)取一個直徑的披薩盤，盤底和盤壁刷橄欖油。
(8)將發(fā)酵面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指按壓面餅到四壁，使面餅周圍厚一點，稍微薄一點。用叉子在面包上戳一些洞。(9)在蛋糕底部涂2勺意大利披薩醬。
(10)放上彩椒圈，鋪上培根。
(11)放上鮮蝦，撒點豌豆。
(12)頂部鋪上馬蘇里拉奶酪，在烤箱中間烤15分鐘，看到馬蘇里拉奶酪表面融化著色。
2.法棍迷你披薩
材料:半根法棍，適量自制面紅醬(或番茄醬)，50克火腿，30克菠蘿，40克馬蘇里拉奶酪。(1)烤箱℃預(yù)熱，將法棍切成1厘米厚的片，涂上一層自制面紅醬。
(2)將法棍放在鋪有烤紙的烤盤上，將火腿和菠蘿切成小塊，堆在法棍上。
(3)放一些馬蘇里拉奶酪碎。
(4)放入烤箱，℃烤10分鐘左右，直到奶酪金黃。
3.辣海鮮脆披薩
材料：高筋面粉、青椒、雙匯熏腸、洋蔥、魷魚、紅辣椒。
(1)番茄醬:將番茄剁碎，加入黑胡椒，加入少許鹽，加入少許番茄醬，攪拌均勻。
(2)發(fā)面:將酵母水、鹽、糖、面粉中，加鹽、糖、加油，揉勻打4.5次，然后團成一團，靜止發(fā)酵。
(3)面皮:面發(fā)好后，將面皮放氣搟成型，在烤盤上抹一點薄油，放入面皮中。
(4)披薩:將番茄汁刷在面團上，撒上奶酪、洋蔥、魷魚、青椒、紅辣椒丁，最后撒上剩下的奶酪。
(5)烘烤:烤箱預(yù)熱10分鐘，把披薩放在烤箱里烤12-15分鐘。喜歡脆點也可以加時間。
四、雞肉火腿披薩
材料：適量調(diào)制的雞肉塊、番茄醬、半火腿香腸、柿子胡椒（燈籠胡椒）、黑胡椒、奶酪、高筋面粉、黃油、3-5克發(fā)酵粉、3克無鋁泡打粉、3克鹽。（1）高筋面粉和無鋁泡打粉
