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            糖葫蘆教程視頻教程-冰糖葫蘆的做法視頻教學 冰糖葫蘆怎么做

            冰糖葫蘆的實踐視頻教學 怎樣做冰糖葫蘆?做糖葫蘆怎么熬糖視頻教程。

            主料:山楂、冰糖克

            輔料:開水克、竹簽

            冰糖葫蘆的步驟

            1.清潔山楂,去除蒂部做冰糖葫蘆視頻教程。

            2.將大塊冰糖放入微波爐高火一分鐘,輕輕打破,立即變成碎片

            3.用竹簽清理干凈的山楂串在一起

            4.將冰糖碎放入鍋中,倒入相同重量的沸水中

            糖葫蘆教程視頻教程

            5.中火加熱,用鏟子慢慢攪拌,加速冰糖溶解

            6.當所有的冰糖都溶解后,轉小火慢慢加熱。時間有點長,大概七八分鐘(熬過月餅糖漿的人應該很有經驗,都差不多,但是里面有檸檬酸,所以一直沒有凝固)

            7.仔細觀察糖液的泡沫。當糖液的顏色變得有點黃,泡沫很擁擠時,幾乎是好的怎樣制作糖葫蘆視頻教程。

            8.把串好的山楂放進去快速滾動

            9.取出放入抹油的鐵盤中,冷卻10分鐘。1.沸水和冰糖的比例必須溶解在沸水中。沸水和冰糖的比例為1:1(當然,如果外面沒有冰糖,成本有限,你也可以使用白糖,但要小心,砂糖比冰糖更容易熬過火,顏色會變黃甚至變黑)

            2.觀察糖液的顏色和泡沫。冰糖的顏色不會改變,但有點黃沾冰糖葫蘆視頻教程。

            3.確定糖液是否可以的**方法:準備筷子蘸,放入冷水中,20秒后取出,咬一口,看是否凝固,不粘牙

            4.盤子一定要刷油,放在寒冷的地方十分鐘,讓它完全凝固。暖氣房不好,糖都融化了糖葫蘆制作方法教程視頻。

            5.山楂也可以換成橘子、蘋果、圣女果、獼猴桃等你喜歡的東西,但我還是喜歡糖葫蘆

            自制冰糖葫蘆視頻教程糖葫蘆的做法視頻教學。

            2.山楂用竹簽穿,有水果的可以和山楂交替穿插,也可以穿純水果(沒有竹簽家里的筷子可以代替)

            3.將冰糖和蜂蜜放入水中,用大火煮沸。如果水不夠,可以加入。沸水與(冰糖和蜂蜜)的比例為1:1。沸水必須溶解糖做糖葫蘆視頻全過程。

            4.保持小火,用鏟子來回攪拌,直到水干燥,糖變成金黃色,粘稠,觀察糖泡沫,泡沫很多,幾乎很擁擠。

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