1956年萊頓弗羅斯特效應(yīng)的論文引起了大家的興趣,有一位美國中學(xué)生羅克薩爾;1978年,他以《氣液滴落到灼熱表面彈起時發(fā)生的萊頓弗羅斯特現(xiàn)象的理論》的論文,獲得了美國第37屆科學(xué)人才選拔賽第8名。

經(jīng)過研究,萊頓弗羅斯特現(xiàn)象被認為是當(dāng)笫一滴小水滴落到灼熱金屬表面時,由于彈性作用它會向上反彈,同時在接觸高溫表面的一瞬間,水滴表面一薄層被迅速汽化,形成了一個厚約0.1毫米的蒸氣層。這層蒸氣一方面支持住小水滴,使之懸浮在金屬板上,另一方面又起了絕熱作用,使金屬表面的熱量不能很快傳遞給水滴,從而延緩了整個水滴的汽化過程。當(dāng)?shù)诙嗡温涞浇饘俦砻鏁r,由于白然冷卻和第一滴水的冷卻作用,表面溫度已沒有最初時那么高了,因此,第二滴水滴表而的水蒸氣層就沒有那么厚。由于水蒸氣的導(dǎo)熱性能比水要差很多,所以水蒸氣層的厚薄對水滴的汽化影響很大。第二滴水表面的水蒸氣層較薄,所以它的汽化就加快了,以后落下去的水滴表面的水蒸氣層更薄,所以它們的汽化更快。

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