選購楊桃有很多技巧，首先要挑選成熟，有鮮艷黃色略帶綠色的類型。有時會發現水果五角的邊緣發黑，這是正常現象。如果購買的是綠色未成熟楊桃，可以用塑料紙包裹放置幾天待成熟后吃。但要避免過度成熟，它會轉變為黃棕色。
楊桃的營養豐富，但熱量含量較低，每個果實平均不到30卡路里。它含有大量纖維，糖分很少，因此很適合添加到日常飲食中。楊桃是很好的維生素C來源，可以在冬季起到預防感冒的作用。它包含大量抗氧化劑和黃酮類化合物，有促進免疫系統健康的功效。此外，它還是學多酚類抗氧化劑的來源。
了解了楊桃的營養價值，接下來就可以到超市購買一些享受它帶給你的美味和健康好處了。
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