1、胃不好的人吃什么養(yǎng)胃？

胃不好的人要多吃養(yǎng)胃的食物，那么養(yǎng)胃的食物有哪些呢？下面我給大家介紹8種養(yǎng)胃的食物，歡迎大家閱讀。

1、烤饅頭

烤饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試主食。面包片、饅頭片等主食是碳水化合物，往往刺激胃酸分泌，加重泛酸；但如果烤面包片、饅頭片，可以發(fā)揮“養(yǎng)胃”的作用。這是因?yàn)闊沟拿姘宛z頭片會(huì)形成糊狀層，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保護(hù)胃粘膜。這是一種古老的飲食療法，主要適用于慢性淺表性胃炎患者，也適用于大多數(shù)胃腸道不好的人。

需要注意的是，首先要注意烤的溫度，烤到橙色或金黃色，不要烤糊，否則吃弊大于利；其次，胃腸道不好的人不應(yīng)該吃太多烤面包片和饅頭片，每次1-2片；第三，烤面包片和饅頭片可能不需要趁熱吃，也可以稍微晾干。

2、面條

面條是主食中最養(yǎng)胃的。面條富含碳水化合物，能提供足夠的能量，在烹飪過程中會(huì)吸收大量的水。面條煮熟后會(huì)變成克左右，可以產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感。此外，面條可以刺激人們的思維活動(dòng)。人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食物。面條是人類大腦所需要的食物。硬小麥含有對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用的B族維生素。

吃面條的方法有很多種，包括冷水面和高溫油面。太熱會(huì)損害食道，太冷不利于消化吸收。因此，大多數(shù)時(shí)候，吃一碗溫暖的面條是最合適的。吃面條時(shí)，為了保持營(yíng)養(yǎng)平衡，可以增加煮雞蛋，搭配各種蔬菜，達(dá)到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡。

3、紅薯

烤紅薯是北方隨處可見的小吃。因?yàn)榧t薯味道甜，有保健作用，所以也很受人們的歡迎。而且紅薯還可以養(yǎng)胃積累。紅薯本身養(yǎng)胃，富含膳食纖維，能消化積累，增加食欲。但是紅薯可以促進(jìn)胃酸的分泌，所以胃酸過多，經(jīng)常覺得反酸燒心的人不宜吃。平時(shí)吃紅薯粥蒸紅薯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

吃紅薯時(shí)，最好不要邊吃邊喝水，或者用少量的紅薯和米飯煮粥，這樣可以減輕胃腸道不適。與成人相比，兒童更容易出現(xiàn)此類問題。嬰兒只建議吃紅薯粥；年齡較大的兒童可以用紅薯代替某餐主食中的一些主食，但不得超過主食總量的1/3。

4、粥類

說到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，很容易消化。早在古代，人們就已經(jīng)注重喝粥對(duì)保健的作用。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載了50多種粥，他說：“從每天開始，吃一大碗粥。空腹胃虛，谷氣便作，補(bǔ)不細(xì)，極其柔軟，與腸胃相得，是最好的飲食。“意思是每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥來滋養(yǎng)腸胃，不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

特別是八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人。這是因?yàn)榘藢氈嘀袊?guó)含有大量的花生、杏仁、糖等，而且熱量也很高。經(jīng)常食用對(duì)胃有很好的保護(hù)作用。此外，新鮮花生還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能有效保護(hù)胃。

5、南瓜

《本草綱目》記載：“南瓜溫、甜、脾、胃經(jīng)絡(luò)”，可補(bǔ)充氣、抗炎殺菌、止痛。它富含果膠，能“吸收”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，發(fā)揮解毒作用。同時(shí)，果膠可以保護(hù)胃免受刺激，減少潰瘍。

南瓜粥或湯可以用來滋養(yǎng)腸胃。南瓜去皮切塊，攪拌機(jī)攪拌成泥；下小米煮30分鐘后，將南瓜放入粥中煮15分鐘左右。

6、芋頭

陶洪景在《名醫(yī)別錄》中指出，芋頭具有“寬胃、充肌膚、滑”的功效；《食物本草》中說，芋頭“治療煩熱、解渴、肥白、開胃、通腸閉合”。秋天是吃芋頭的好季節(jié)。對(duì)于苦了一個(gè)夏天又要面對(duì)秋老虎的胃來說，吃芋頭可以養(yǎng)胃健胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能，除了煩惱、解渴、滋潤(rùn)美白肌膚外，芋頭在這個(gè)季節(jié)既便宜又美味。

需要提醒的是，吃芋頭時(shí)要注意烹飪，否則粘液會(huì)刺激喉嚨，一次不要吃太多。南方人吃芋頭的模式比北方人豐富得多。最常見的是芋頭餃子。經(jīng)常吃芋頭餃子可以健脾養(yǎng)胃。

7、湯水

除了粥有很好的養(yǎng)胃作用外，還有一種食物也有同樣的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但需要注意的是，湯最好不要是肉湯，因?yàn)槿鉁埠写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，不利于養(yǎng)胃。

午餐前喝一些湯不僅可以起到保健作用，還可以使胃內(nèi)的食物完全靠近胃壁，滋養(yǎng)胃，增強(qiáng)飽腹感，避免吃得太多，這對(duì)肥胖或想減肥的人非常有益。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯(cuò)的選擇。

8、牛奶

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富。可以說牛奶是一種完美的飲料，研究發(fā)現(xiàn)牛奶也有很好的養(yǎng)胃作用。牛奶的主要作用是補(bǔ)肺胃、生津液、潤(rùn)腸，對(duì)陰虛胃痛、津虧便秘有很好的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍和習(xí)慣性便秘有非常有效的治療作用。

牛奶雖然有很好的養(yǎng)胃作用，但專家提醒，腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不宜過量飲用牛奶。

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